Cand o sa am timp , o sa vorbesc mai mult despre tigaia de fonta de care M-AM INDRAGOSTIT!
N-aveti idee cat este de diferit gustul mancarurilor preparate in tigaia asta, fata de oricare tigaie, obisnuita.
Dar lasand tigaia unde-i e locul, adica la mine-n bucatarie : – )), revin la mancarea asta de ardei copti pe care nu stiu cum sa va conving s-o preparati macar o data. Atat de aromata si buna, si-n plus, de post!
Obligatoriu cu o mamaliguta alaturi si-un sos de usturoi, zau te lingi pe degete!
Daca nu tineti post, merge grozav de bine cu niste telemea rasa deasupra.
Inspiratia mi-a venit stiind deja gustul combinatiei dintr-o reteta preparata de Zamfira, un user bucataras.ro, doar ca ingredientul de baza era fasolea verde, pe care am preparat-o de doua ori si ne-a placut mult.
INGREDIENTE
- 12-14 ardei copti
- o ceapa
- 3 catei de usturoi
- o rosie mare
- 300 ml suc/pasta de rosii (eu am pus preparata in casa)
- 100 ml apa (daca folositi suc s-ar putea sa nu fie necesar adaosul de apa)
- sare
- piper
- zahar
- cimbru
- o foaie de dafin
Restul se află pe pagina următoare.
