Gem de prune cu scorțișoară Gem gros și închis de prune, cu scorțișoară, fiert până se leagă bine. Perfect pentru clătite, cornuri și prăjituri.

Ingrediente

• 2 kg prune
• 800 g zahăr
• 1 baton de scorțișoară
• zeama de la 1 lămâie
• borcane sterilizate

Mod de preparare

1. Spală prunele, scoate sâmburii și taie-le.
2. Pune-le cu zahărul și lasă-le să lase zeamă.
3. Fierbe la foc mic, amestecând, până gemul se îngroașă și se închide la culoare.
4. Adaugă scorțișoara și lămâia, apoi pune fierbinte la borcane.

Restul se află pe pagina următoare.