🛒 Ingrediente necesare
Pentru baza de dovlecei:
4-5 dovlecei medii (tineri, cu coajă subțire) 🥒
1 linguriță de sare 🧂
Pentru umplutură:
500 g carne tocată (porc, vită sau amestec) 🥩
Miezul scobit de la dovlecei (bine zdrobit cu furculița) 🍴
50 g orez cu bob rotund 🌾
1 ceapă mare (tocată mărunt) 🧅
1 morcov mic (dat prin răzătoarea fină) 🥕
1 ou 🥚
1 legătură de mărar și pătrunjel proaspăt 🌿
Sare, piper și cimbru uscat (după gust) 🧂
Pentru sos:
400 g roșii pasate (sau suc de roșii) 🍅
1-2 căței de usturoi 🧄
1 lingură ulei de măsline 🫗
Apa
sau supă de legume (cât să acopere jumătate din dovlecei) 💧
👨🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea dovleceilor:
Restul se află pe pagina următoare.
