Modelare: Frământați scurt aluatul crescut. Împărțiți-l în porții egale (aproximativ 8 bucăți). Modelați fiecare porție într-o bilă netedă.
Creștere: Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Așezați bilele de aluat ușor depărtate. Acoperiți cu un prosop și lăsați să crească încă 30 de minute.
Crestare: Înainte de coacere, marcați partea de sus a fiecărei chifle cu un cuțit ascuțit (de exemplu, în formă de cruce sau o linie simplă). Presărați cu făină.
Coacere: Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220°C (420°F) timp de aproximativ 15-20 de minute, până se rumenesc și devin crocante.
Răcire: Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un grătar.Produse brutărie
Restul se află pe pagina următoare.
