Pregătește umplutura de cocos:
Bate ușor albușurile cu zahărul pudră într-un bol (nu trebuie să devină spumă tare); adaugă fulgii de cocos și untul topit (dacă îl folosești). Amestecă până când compoziția devine densă.
Întinde compoziția:
Întinde amestecul de ciocolată (până la o grosime de aproximativ 1 cm) pe o foaie de copt așezată pe un plan de lucru. Întinde uniform umplutura de cocos deasupra.
Rulează:
Rulează strâns compoziția folosind hârtia de copt. Învelește rulada în folie alimentară și pune-o la frigider pentru cel puțin 3 ore.
Servire:
Taie felii și presară fulgi de cocos pentru decor
SFAT: Adaugă o banană la interior și transformă această ruladă într-o explozie de arome tropicale!
Restul se află pe pagina următoare.
