Pregătirea umpluturii:
Dăm prin răzătoare mozzarella și parizerul.
Tocăm mărunt mărarul verde.
Amestecăm totul, asezonăm cu sare și piper.
Adăugăm maioneza (nu prea multă, doar cât să lege compoziția).
Formarea rulourilor:
Punem umplutura pe lipie și o rulăm strâns.
Tăiem ruloul în bucăți porționate.
Descoperiți mai multe
Bucătărie italiană
Castraveți
mere
Prepararea pentru prăjire:
Batem oul cu laptele, formând un amestec asemănător unui aluat pentru pane.
Trecem rapid fiecare rulou prin această compoziție.
Prăjirea:
Rumenește rulourile în tigaie, pe foc mic, până capătă o crustă aurie.
Întoarce-le cu grijă pe toate părțile.
Restul se află pe pagina următoare.
