O poți congela întreagă sau în felii.
Dacă alegi varianta în felii, este mai ușor să scoți exact cantitatea de care ai nevoie.
Întrebări frecvente despre plăcinta cu mere
Pot folosi mere necurățate?
Da, dacă îți place textura cojii și merele sunt bine spălate. Totuși, pentru o plăcintă cu umplutură fină, mulți preferă să le curețe.Fructe proaspete
Pot folosi margarină în loc de unt?
Se poate, însă gustul și textura vor fi diferite. Pentru un aluat fraged și aromat, untul este alegerea potrivită.
Pot face plăcinta fără ou?
Este posibil să adaptezi aluatul, însă rețeta de mai sus este concepută cu ou, iar eliminarea lui va modifica textura.Descoperă Rețete
Pot pune mai multă scorțișoară?
Da, dacă îți place aroma intensă. Totuși, este bine să nu exagerezi, pentru ca aroma merelor și a lămâii să rămână perceptibilă.
De ce se înmoaie baza plăcintei?
Cel mai probabil din cauza unei umpluturi prea apoase sau a unui timp insuficient de coacere.Produse brutărie
Pot folosi suc de lămâie din comerț?
Poți, dar pentru această rețetă este preferabilă lămâia proaspătă, mai ales pentru că ai nevoie și de coajă.
Pot face plăcinta fără crustă deasupra?
Da. Poți folosi doar baza de aluat și să adaugi peste mere un strat de crumble. Această variantă este foarte gustoasă și există rețete care combină aluatul fraged, merele și un topping crocant.Fructe proaspete
Pot folosi foi cumpărate?
Da. Vei obține însă o altă textură. Foile de plăcintă sunt mai subțiri și mai crocante decât aluatul fraged folosit în această rețetă.
De ce merită să păstrezi această rețetă?
Pentru că este simplă, aromată și poate fi adaptată.
Nu ai nevoie de ingrediente exotice și nici de tehnici complicate de patiserie.
Ai nevoie de făină, unt, ou, zahăr, mere, lămâie și câteva condimente.Fructe proaspete
Iar rezultatul poate fi suficient de elegant pentru o masă festivă și suficient de simplu pentru o după-amiază obișnuită în familie.
Combinația dintre mere și lămâie este una dintre cele mai plăcute particularități ale acestei variante. Merele aduc dulceață și aromă fructată, scorțișoara oferă nota caldă, iar lămâia echilibrează totul.
Concluzie
Celebra plăcintă cu mere cu crustă de lămâie este un desert care demonstrează că cele mai bune rețete nu trebuie să fie complicate.Comandă Desert
Un aluat fraged pregătit cu unt și coajă de lămâie, o umplutură generoasă de mere, scorțișoară, puțin zahăr și suc de lămâie se transformă în cuptor într-o plăcintă aurie, parfumată și extrem de apetisantă.
Important este să nu te grăbești în câteva etape-cheie: păstrează untul rece, lasă aluatul să se odihnească, nu lăsa merele excesiv de zemoase și lasă plăcinta să se răcească înainte de a o tăia.
Iar dacă vrei să o faci și mai specială, poți adăuga nuci, stafide, vanilie sau puțină nucșoară.
La final, vei avea exact genul de desert care poate dispărea foarte repede de pe masă: fraged la exterior, aromat în interior, cu mere moi, scorțișoară și o notă proaspătă de lămâie.Comandă Desert
Este o rețetă perfectă pentru zilele în care vrei să umpli casa cu miros de desert făcut în casă și să pui pe masă ceva simplu, dar cu adevărat memorabil.
Linkuri Wikipedia utile
Ouă – Wikipedia
Făină – Wikipedia
Unt – Wikipedia
Rețete recomandate
Prăjitură cu mac – o prăjitură moale și aromată, ideală pentru a-ți începe ziua.
Desert sănătos pentru slăbit cu fulgi de ovăz, cacao și banane – fără gluten și fără zahăr în 10 minute – rapid, nutritiv, perfect pentru siluetă.Comandă Desert
Desert în 5 minute, moale ca spuma – chec rapid și ieftin – chec aerat și delicios, gata în câteva minute.
Restul se află pe pagina următoare.
