Ingrediente
Pentru acest chec simplu ai nevoie doar de: Alimentecoapte
400 g iaurt simplu îndulcit sau iaurt aromat
4 ouă mari
40 g amidon de porumb (gustin), cernut
Poți folosi iaurt natural îndulcit, iaurt cu fructe sau chiar iaurt grecesc mai fluid, în funcție de ce ai la îndemână.
Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea cuptorului și a formei
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 170°C. Pregătește o tavă rotundă cu diametrul de 18–20 cm. Unge-o ușor cu unt sau ulei și tapeteaz-o cu hârtie de copt.
Un mic truc util este să mototolești sau să zgârii ușor hârtia de copt înainte de a o așeza în tavă. Astfel, aceasta se va mula mai bine pe pereți și nu se va ridica atunci când torni compoziția.
2. Bătutul ouălor
Sparge ouăle într-un bol încăpător și bate-le cu un tel sau cu mixerul la viteză mică, până devin omogene și ușor spumoase. Nu este nevoie să le bați excesiv — scopul este doar să obții o bază uniformă.
3. Adăugarea iaurtului
Încorporează iaurtul peste ouă și amestecă bine până obții o compoziție netedă. Dacă alegi un iaurt cu fructe, acesta poate adăuga o aromă suplimentară și o notă plăcută de prospețime. Yogurt
Restul se află pe pagina următoare.
