Mod de preparare a prajiturii turnate cu mere calite
Prepararea umpluturii
Pentru a începe, merele se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari. Acestea se pun într-o cratiță în care am adăugat ulei și se călesc la foc mediu. Adăugăm zahărul după gust și aromatizăm cu scorțișoară măcinată. Dacă nu ești un fan al scorțișoarei, poți opta pentru a le aromatiza cu vanilie.
Prepararea blatului
Într-un bol, mixăm ouăle cu un praf de sare până devin spumoase și își dublează volumul. Adăugăm zahărul pudră, esența de vanilie, uleiul și laptele, apoi încorporăm făina amestecată cu praful de copt. Compoziția obținută trebuie să fie similară cu smântâna mai groasă, exact ca la chec.
Coacerea prajiturii
Se toarnă jumătate din compoziție într-o tavă (20/30 cm) tapetată cu hârtie de copt și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (sau 150 de grade pentru cuptorul electric cu ventilație) pentru 10-15 minute, până când blatul capătă consistență, dar nu se rumenește.
După acest interval, se scoate tava, se repartizează uniform merele călite și se acoperă cu cealaltă jumătate de aluat. Se dă din nou la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Finalizarea prajiturii
După ce prajitura s-a copt, se lasă să se răcească înainte de a fi porționată. Poftă bună!
Concluzie
Prajitura turnata cu mere calite este o alegere excelentă pentru orice ocazie, fie că este vorba de o masă în familie sau de o întâlnire cu prietenii. Cu o rețetă simplă și ingrediente accesibile, poți aduce un strop de dulceață în viața ta. Încearcă această rețetă și bucură-te de fiecare felie!
Restul se află pe pagina următoare.
